STO - Trong tháng 3-2020, Sở Công thương Sóc Trăng được Bộ Công thương phê duyệt Đề án nhóm Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh pía. Theo đó, tổng kinh phí thực hiện đề án trên 2,5 tỉ đồng; trong đó, kinh phí khuyến công quốc gia hỗ trợ cho 4 cơ sở công nghiệp nông thôn của tỉnh là 1,1 tỉ đồng, kinh phí đối ứng của 4 đơn vị thụ hưởng trên 1,4 tỉ đồng.
Nhiều cơ sở sản xuất bánh pía tập trung ở huyện Châu Thành. Ảnh: Thiện Hải
Sóc Trăng có trên 55 cơ sở sản xuất bánh pía với tổng công suất ước tính trên 40.000 tấn/năm, giải quyết việc làm ổn định cho hơn 2.000 lao động, trong đó có khoảng 22 cơ sở sản xuất thường xuyên với quy mô lớn, công suất khoảng 3.500 tấn/năm, số cơ sở còn lại chủ yếu hoạt động sản xuất nhỏ lẻ, theo thời vụ vào các dịp trung thu, Tết Nguyên đán.
Mục tiêu của đề án nhằm đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến nhằm đáp ứng năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, giảm chi phí nhân công, góp phần hướng đến việc ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến của các cơ sở sản xuất bánh pía. Từ đó thúc đẩy phát triển nghề sản xuất bánh pía, tạo việc làm ổn định cho lao động tại địa phương, nhất là lao động đồng bào Khmer.
Những đơn vị sản xuất bánh pía được hỗ trợ kinh phí khuyến công quốc gia trong năm 2020 đều ở huyện Châu Thành gồm: DNTN chế biến thực phẩm bánh pía lạp xưởng Từ Gia Kiệt; Công ty TNHH Bánh pía - lạp xưởng Tân Lộc Phát; Công ty TNHH Quãng Trân; hộ kinh doanh Thái Thị Mỹ Nhung.
Thiện Hải
.jpg)
Bình Luận