Trong những ngày gần đây, nhiều thương lái đã tìm đến tận vườn để thu mua trái cau non với giá cao. Người dân trồng cau thì hào hứng bán buôn, còn ngành chức năng thì băn khoăn, lo lắng, bởi thường cau chỉ sử dụng phía ruột bên trong nhưng cau non hiện được nhà vườn cho thu hoạch khi chưa có ruột. Anh Lê Thanh Hải, ngụ ấp An Khương, thị trấn Kế Sách (Kế Sách) chia sẻ: “Tôi làm nghề thu mua cau trái gần 2 năm. Bình quân mỗi ngày, lượng cau đem về tại cơ sở từ 1 đến 2 tấn trái, giá mua 9.000 đồng/kg cân cả quầy”.

Cau được cơ sở thu mua về lặt hết trái từ quầy cân lại cho các nhà máy.

Cũng theo anh Lê Thanh Hải, sau khi thu mua từ các tiểu thương đem về, cơ sở sơ chế ban đầu bằng cách rửa sạch và hái tất cả trái bỏ vào bao, sau đó đem đến cân lại cho các chủ nhà máy. Tại đây, cau được sấy khô, rồi sau đó đóng thùng xuất bán sang Trung Quốc. “Tôi nghe nói phía Trung Quốc dùng loại cau sấy khô làm thuốc nhưng không biết thực hư thế nào, cũng thấy lo lo nhưng vì miếng cơm manh áo, hễ nghề lương thiện, có thêm thu nhập thì mình làm” - anh Lê Thanh Hải bộc bạch.

Theo ngành nông nghiệp, cau thường trồng làm rào chắn xung quanh vườn cây ăn trái được gọi là xen canh nên diện tích không nhiều. Tại một số địa phương, việc người dân bán cau non hay cau già cũng không làm ảnh hưởng đến “lợi ích kinh tế”; tuy nhiên đứng về góc độ chuyên môn, ngành nông nghiệp khuyến cáo người dân không nên mở rộng diện tích trồng, bởi đầu ra chưa ổn định vì phần lớn xuất bán bằng đường tiểu ngạch sang Trung Quốc.

Thúy Liễu