Chính vì giá ớt không ổn định, phụ thuộc quá nhiều vào thị trường nên nhiều hộ dân trồng ớt bộc phát đã ngưng trồng, chỉ một số hộ chuyên canh cây ớt mới trụ lại và phần lớn các hộ này đều bán ớt cho các cơ sở thu mua theo hình thức bao tiêu sản phẩm. Anh Nguyễn Tuấn Khanh ở ấp Ngãi Phước, thị trấn Đại Ngãi (Long Phú) có gần 2 công ớt trồng trong nhà lưới, cho năng suất cao. Theo chia sẻ của anh Khanh, gia đình anh vừa mới thu hoạch 3 đợt trái, ước 2,5 tấn, hiện giá bán tại rẫy ở mức 80.000 đồng/kg, trừ các khoản chi phí, còn lời 180 triệu đồng. Theo dự tính của anh Khanh, nếu thu hoạch hết đợt trái, số tiền thu về hơn 800 triệu đồng (nếu giá vẫn giữ ổn định từ 70.000 đồng - 80.000 đồng/kg như hiện nay).

Ớt sừng vàng đang có giá bán khá cao, người trồng ớt rất phấn khởi.

Theo các tiểu thương tại chợ trung tâm TP. Sóc Trăng, ớt sừng vàng đã tăng giá hơn 3 tháng qua. Nếu giá thu mua ở tháng 6 vào khoảng 45.000 đồng - 60.000 đồng/kg thì giá hiện tại 85.000 đồng - 90.000 đồng/kg; bán ra 100.000 đồng - 120.000 đồng/kg tùy thuộc kích cỡ trái. Cũng theo tiểu thương, ớt tăng giá do vào mùa mưa nên nhiều nông dân không thể trồng ớt, diện tích ớt giảm đáng kể, trong khi đó nhu cầu dùng ớt để chế biến món ăn trong tháng mùa mưa có xu hướng tăng mạnh.

Đặc tính của cây ớt khá mẫn cảm với nước, vì vậy trồng ớt vào mùa mưa dễ bị thối trái. Do đó, người dân muốn trồng ớt vào tháng mưa, cần phải đầu tư nhà lưới để hạn chế tối đa nước mưa rơi trực tiếp trên ớt làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát triển của cây. Đồng thời, không nên thấy giá ớt tăng cao đổ xô trồng mà cần phải nghiên cứu thị trường, tìm đơn vị bao tiêu sản phẩm sau thu hoạch.

Thúy Liễu