Công ty Điện lực Sóc Trăng

Tổ chức Hội thi nấu ăn hưởng ứng Ngày Gia đình Việt Nam

28/06/2020 12:19 GMT +7
  • Nguồn: Báo Sóc Trăng
  • Chủ Nhật, 28/06/2020 | 12:19

STO - Hưởng ứng Ngày Gia đình Việt Nam 28-6, Công ty Điện lực Sóc Trăng tổ chức Hội thi nấu ăn “Bữa cơm truyền thống Việt”.

Tham gia Hội thi có 17 đội đến từ điện lực các huyện, thị xã, thành phố và các phòng, ban trực thuộc Công ty Điện lực Sóc Trăng.

Ban tổ chức trao giải nhất cho đơn vị Điện lực Long Phú.

Hội thi có chủ đề chung là “Bữa cơm truyền thống Việt”, gồm các nội dung chính như: nấu cơm truyền thống có chắt nước cơm (mỗi đội sẽ được cấp 1kg gạo ST25, nấu bếp củi, bếp gas... không nấu bằng nồi cơm điện); món canh, gồm canh chua cá lóc (bạc hà, khóm, giá, đậu bắp, cà chua...) và món cá kho kèm rau, củ, quả luộc như: cá lóc kho (cá lóc kèm thịt ba chỉ), rau (cà rốt, rau muống, bông cải trắng, bầu, bí...). Trong các phần thi, ban tổ chức chú trọng đến việc trang trí bàn ăn. Theo đó, bàn tiệc trình bày phải mang đặc trưng bữa cơm truyền thống người Việt Nam, có bát nước cơm chắt (không theo phong cách của nước ngoài). Trình bày hấp dẫn, cân đối, nguyên liệu trang trí phù hợp, hài hòa và đặc biệt có sự sáng tạo mang tính nghệ thuật. Hương vị món ăn phải hài hòa, phù hợp với từng món ăn, màu sắc hấp dẫn, tự nhiên, nguyên liệu và quy trình chế biến đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm…

Qua thời gian các đội tham gia thi tài tích cực và sôi nổi, ban tổ chức đã trao tổng số 16 giải gồm: 1 giải nhất (thuộc về đơn vị Điện lực Long Phú), 2 giải nhì, 3 giải ba và 10 giải khuyến khích.

Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm tăng cường giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức giữa các đơn vị tham gia, tạo không khí phấn khởi, vui tươi, gắn kết tình đồng chí, đồng nghiệp; đồng thời, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của mỗi cán bộ, công nhân viên ngành điện hiểu về công tác gia đình và phòng, chống bạo lực gia đình, xây dựng gia đình no ấm, bình đẳng, tiến bộ, hạnh phúc bền vững.

Quang Bình

Bình Luận

Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục

Báo Sóc Trăng điện tử
Tổng Biên tập: Đỗ Tấn Hậu
Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Quí Đức - Lý Thành Hưng - Lê Minh Trường
Giấy phép xuất bản số: 45/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 23-01-2017. 
Tòa soạn: Số 02, Trần Văn Sắc, Phường 2, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng; 
Điện thoại: 0299 3 822499 - Fax: 0299 3 622049 
Email: baosoctrangdientu@gmail.com hoặc toasoanbaosoctrang@gmail.com
Báo Sóc Trăng giữ bản quyền nội dung trên website này

Tổng số lượt truy cập: