STO - Trong những năm qua, tại một số địa phương, ngoài việc hỗ trợ người dân về kỹ thuật canh tác lúa theo quy trình kỹ thuật “3 giảm 3 tăng”, “1 phải 5 giảm” và triển khai hỗ trợ các hợp tác xã nông nghiệp về nhà kho chứa lúa cùng các công trình như: đường, cầu... thì Dự án Chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại Sóc Trăng (Dự án VnSAT) còn hỗ trợ bà con nông dân xây dựng các mô hình trồng màu dưới chân ruộng, đem lại hiệu quả kinh tế khá cao...
Ông Nguyễn Văn Sao, ấp Mỹ Đức, xã Mỹ Hương (Mỹ Tú) bên mô hình trồng nấm áp dụng kỹ thuật do lớp tập huấn của Dự án VnSAT triển khai. Ảnh: THÚY LIỄU
Tại nơi trồng nấm rơm của gia đình đang giai đoạn chuẩn bị cho nấm, ông Nguyễn Văn Sao, ấp Mỹ Đức, xã Mỹ Hương (Mỹ Tú) cho biết: “Tôi chỉ mới trồng nấm rơm được 2 năm qua, bởi thấy bà con trong xóm tận dụng nguồn rơm rạ sau thu hoạch lúa trồng nấm cho thu nhập tốt, tôi quyết định học hỏi làm theo. Ban đầu, do chưa có kinh nghiệm nên việc trồng nấm năng suất thấp, chi phí khá cao, nặng công chăm sóc. Nhưng trong 2 vụ vừa qua, tôi được Dự án VnSAT phối hợp cùng ngành chuyên môn đưa cán bộ kỹ thuật xuống tận ấp mở lớp tập huấn về kỹ thuật trồng nấm cho hộ dân, tôi rất phấn khởi tham gia học ngay. Tại nhà, tôi được Dự án VnSAT xây dựng mô hình trồng nấm rơm, mở lớp dạy cho bà con cách trồng. Tiếp thu kiến thức do cán bộ truyền đạt, tôi biết cách chọn rơm chất nấm, cách ủ rơm, kể cả chọn loại meo có chất lượng tốt. Nhờ đó, trong vụ nấm qua, tôi sử dụng lượng rơm khoảng 25 công, sau 18 ngày chất rơm đã thu hoạch nấm hơn 300kg, trừ hết các khoản chi phí lợi nhuận hơn 12 triệu đồng. Tới đây, tôi sẽ đăng ký tham gia trồng nấm trong nhà kín để đảm bảo năng suất nấm và trồng được nấm nhiều vụ hơn trong năm…”.
Nhờ có lớp hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm rơm do Dự án VnSAT triển khai đã góp phần tăng năng suất và tăng lợi nhuận trồng nấm. Ảnh: THÚY LIỄU
Ông Trần Văn Hải, ấp Mỹ Đức, xã Mỹ Hương (Mỹ Tú) chia sẻ: “Hơn 30 năm, tôi theo nghề trồng nấm rơm. Trước đây, vì làm lúa không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học nên tôi cứ việc lấy rơm rạ ngoài đồng về ủ, mua meo ngoài cửa hàng về rải, rồi chất rơm cách nào thì nấm rơm cũng đầy hết cả dòng rơm. Còn khoảng 15 năm trở lại đây, việc chất nấm rơm khó khăn hơn nhiều do rơm rạ bị ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật, nấm cho năng suất thấp”.
Tuy nhiên, sau khi tham gia lớp tập huấn kỹ thuật trồng nấm do Dự án VnSAT triển khai, ông Hải đã áp dụng quy trình trồng nấm rơm đúng cách từ chọn rơm, chọn meo đến ủ rơm, rải meo... Qua đó, trong vụ Đông - Xuân (năm 2019 - 2020), với số lượng 40 công rơm, 600 chai meo, sau 18 ngày chất rơm, ông Hải thu hoạch nấm liên tục hơn 1 tháng, thu về 1,2 tấn nấm, trừ chi phí lợi nhuận gần 20 triệu đồng/1.000m2 đất chất nấm.
Cán bộ kỹ thuật Trạm Khuyến nông huyện Mỹ Tú Nguyễn Thị Ngọc Bích cho biết: “Trong năm 2019, Dự án VnSAT hỗ trợ lớp tập huấn trồng nấm rơm cho 30 hộ dân tại xã Mỹ Thuận (Mỹ Tú). Sau khi tham gia lớp tập huấn, bà con vẫn duy trì tốt quy trình trồng nấm do cán bộ kỹ thuật hướng dẫn, góp phần tăng năng suất trồng nấm so với cách trồng truyền thống trước đây. Bà con bỏ thói quen phun thuốc bảo vệ thực vật lên dòng nấm trồng, góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho nấm rơm. Bên cạnh đó, kết thúc vụ nấm, lượng rơm được tận dụng ủ làm phân hữu cơ bón cho các loại cây trồng. Để việc trồng nấm đạt năng suất, bà con nên chọn cọng rơm to, màu vàng tươi không bị nhừ và meo phải trắng cả bịch. Nếu trồng nấm rơm vào mùa mưa thì nên dùng bạt che phía trên dòng nấm để giữ độ nóng cho nấm phát triển cũng như hạn chế nước mưa thấm vào dòng nấm trồng…”.
Thúy Liễu
Bình Luận