Mục tiêu chính của đề án là đến năm 2020 diện tích sản xuất mía ổn định 300.000ha, sản lượng mía trên 20 triệu tấn, sản lượng đường 2 triệu tấn. Đến năm 2020 giữ ổn định diện tích mía, tăng năng suất để đạt sản lượng mía 24 triệu tấn, sản lượng đường 2,5 triệu tấn, nâng tỷ lệ đường tinh luyện, tận dụng các phế phẩm từ sản xuất mía đường để sản xuất điện, cồn, phân vi sinh và các sản phẩm phụ phẩm khác để tăng giá trị gia tăng của chuỗi sản xuất mía đường.

Mía đường là một trong những cây trồng có lâu đời tại Sóc Trăng.

Đến năm 2020, việc sản xuất mía được phân bổ diện tích cho từng vùng trên phạm vi toàn quốc. Riêng đối với đồng bằng sông Cửu Long, diện tích mía cần phát triển là 44.000ha, năng suất bình quân 68 - 70 tấn/ha, chữ lượng đường bình quân 11 - 12 CCS, sản lượng mía 20 - 21 triệu tấn, trong đó sản lượng mía đưa vào ép 19 triệu tấn, năng suất đường 7 tấn đường/ha. Riêng công suất nhà máy 31.500 tấn mía/ngày và tập trung đầu tư đổi mới thiết bị công nghệ để thay đổi cơ cấu sản phẩm, nâng cao công suất ép và hiệu suất thu hồi, có ít nhất trên 70% nhà máy có công suất trên 4.000 tấn mía/ngày, rút ngắn thời gian ép mía còn 110 - 115 ngày/vụ.

Để tổ chức thực hiện, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giao cho các đơn vị liên quan trực thuộc bộ phối hợp triển khai thực hiện đề án cùng các sở nông nghiệp và phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quy hoạch vùng trồng mía phù hợp… 

Thúy Liễu