Qua khảo sát một số vùng trồng nấm rơm tại Sóc Trăng, Tiến sĩ Ngô Xuân Nghiễn nhận thấy địa phương có tiềm năng lớn trong việc phát triển cây nấm, đặc biệt là cây nấm rơm. Tuy nhiên, cái khó của người trồng nấm là đầu ra sản phẩm chưa được ổn định bởi không có đơn vị bao tiêu, người dân phải bán lẻ, mặc dù giá nấm cao, đảm bảo lợi nhuận cho nông hộ nhưng thiếu tính bền vững; trên địa bàn tỉnh chỉ có 2 doanh nghiệp thu mua nấm, trong đó có một doanh nghiệp thu mua nấm rơm và doanh nghiệp còn lại chuyên sản xuất và ký kết hợp đồng cùng người nông dân trồng các loại nấm cao cấp, như: linh chi, bào ngư… Do chỉ có duy nhất 1 doanh nghiệp mua nấm rơm nên người dân cũng khó trong việc lựa chọn nơi bán hàng với giá tốt nhất.

Quang cảnh buổi làm việc.

Hiện tại các địa phương của tỉnh, người canh tác nấm theo thời vụ, chưa sản xuất quanh năm cũng gây khó khăn nếu doanh nghiệp ký kết hợp đồng, kèm theo đó lượng thuốc bảo vệ thực vật còn tồn dư trong gốc rơm rạ nên ảnh hưởng đến năng suất nấm, kể cả meo nấm, người dân phải sang các tỉnh bạn mua về, việc đi xa tốn kém chi phí… Do nấm rơm có giá trị kinh tế cao nên Viện Nông nghiệp Việt Nam muốn triển khai dự án trồng nấm tại Sóc Trăng để làm mô hình điểm nhân rộng toàn tỉnh và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long với mục tiêu giúp người dân nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống và đưa cây nấm vào loại nông sản cần phát huy tại các tỉnh với điều kiện phù hợp.

Với mục tiêu phát triển cây nấm rơm cũng như cải thiện đời sống người dân nông thôn, Viện Nông nghiệp Việt Nam đề nghị Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng hỗ trợ tìm địa điểm thích hợp để triển khai mô hình trồng nấm rơm thí điểm; đồng thời sẽ tiến hành tập huấn chuyển giao kỹ thuật giúp hộ dân sản xuất nấm rơm nhằm tăng năng suất, đảm bảo chất lượng nấm.

Thúy Liễu