Theo lương y Vũ Quốc Trung, nhộng tằm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng protid của nhộng tằm cao, gồm nhiều axít amin. Trong đông y, nhộng tằm còn là một vị thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Trẻ em ăn nhộng tằm rất tốt vì có nhiều canxi và photpho giúp cơ thể phát triển và phòng chống được bệnh còi xương. Người cao tuổi bị yếu thận, liệt dương hay tiểu tiện són, táo bón dùng nhộng tằm thường xuyên cũng cải thiện sức khỏe, ngoài ra bạch cương tằm có tác dụng chữa nhiều bệnh như vết đen sạm trên mặt, viêm amiđan cấp tính. Ngoài ra, con tằm chín và ngài tằm cũng là những vị thuốc quý.

Dưới đây là vài bài thuốc từ thuốc bạch cương tằm:

- Vết đen sạm trên mặt: bạch cương tằm tán nhỏ, hòa với nước, bôi vào vết sạm; những vết này sẽ mất dần.

- Thiên đầu thống (glaucoma): bạch cương tằm 4 - 8g tán nhỏ, hòa với nước chè uống, thỉnh thoảng uống cùng với nước hành.

- Trẻ em cam tích: nhộng tằm rang chín, mỗi ngày ăn 10 con chiên với mật ong.

- Trị giun: nhộng tằm rang chín mỗi ngày ăn 20 con.

- Động kinh, co giật: nhộng tằm 5 con, cương tằm 10 con, bán hạ chế 15g, ngô công 1 con.

- Quai bị: nhộng tằm 10 con, bản lam căn 30g, bồ công anh 30g, sắc uống.

- Trĩ xuất huyết, xích lỵ: nhộng tằm 1g, hoa hòe 30g, chỉ xác 10g, trắc bá diệp 15g, sắc uống.

- Chảy nước mắt nhiều khi ra gió: nhộng tằm 30g, ba kích 10g, cốc tinh thảo 10g, mật mông hoa 10g, mộc tặc 10g, sắc uống.

- Trẻ em còi xương: bạch cương tằm sao qua tán nhỏ, uống mỗi lần 0,5 đồng cân với nước sắc lá bạc hà. Hoặc: bạch cương tằm, cúc hoa, tang diệp mỗi thứ 4,5g, câu đằng 6g, hoàng cầm 3g, chu sa 0,9g (tán bột uống), sắc uống. 

Lương y Phạm Văn Đức